Les ateliers autour du miel
Posté : lun. 25 déc. 2023 16:41
Les ateliers autour du miel
Une fois que les abeilles ont remplies de miel les alvéoles des cadres de hausse et les ont operculées, ces cadres sont récupérés et désoperculés.
Les cadres désoperculés sont placés dans un extracteur (centrifugeuse) qui permet d’extraire le miel des alvéoles.
Le miel extrait est filtré et mis en maturateur.
Après plusieurs jours, le miel peut être mis en pots puis étiqueter.
Les opercules sont mises à égoutter puis lavées.
L’eau miellée de rinçage sert de base à la fabrication du vinaigre de miel.
Après avoir séchée, la cire d’opercules va être fondue pour servir à fabriquer de nouveaux cadres.
Chacune de ses étapes est réalisée à la Maison de l’Abeille et de la Nature par les adhérents expérimentés ou en formation, lors des séances de travaux pratiques et lors des ateliers d'extraction, de mise en pots et d'étiquetage.
Nous mettons ainsi en pots le miel des hausses du Rucher Ecole de l’Association et fabriquons notre vinaigre de miel.
Une fois que les abeilles ont remplies de miel les alvéoles des cadres de hausse et les ont operculées, ces cadres sont récupérés et désoperculés.
Les cadres désoperculés sont placés dans un extracteur (centrifugeuse) qui permet d’extraire le miel des alvéoles.
Le miel extrait est filtré et mis en maturateur.
Après plusieurs jours, le miel peut être mis en pots puis étiqueter.
Les opercules sont mises à égoutter puis lavées.
L’eau miellée de rinçage sert de base à la fabrication du vinaigre de miel.
Après avoir séchée, la cire d’opercules va être fondue pour servir à fabriquer de nouveaux cadres.
Chacune de ses étapes est réalisée à la Maison de l’Abeille et de la Nature par les adhérents expérimentés ou en formation, lors des séances de travaux pratiques et lors des ateliers d'extraction, de mise en pots et d'étiquetage.
Nous mettons ainsi en pots le miel des hausses du Rucher Ecole de l’Association et fabriquons notre vinaigre de miel.